Odchov telat v období mléčné výživy je klíčovou fází, která rozhoduje o budoucí mléčné užitkovosti. Moderní trendy v chovu se odklánějí od čistě individuálního ustájení směrem k párovému a skupinovému odchovu, který při dodržení správných pravidel přináší lepší sociální adaptaci zvířat, vyšší přírůstky a efektivnější využití práce. Na jarním semináři společnosti VVS Verměřovice tyto aspekty detailně rozebral MVDr. Václav Osička ze společnosti MilkProgres poradenství s. r. o. a další přednášející.
Základním měřítkem úspěšného odchovu v období mléčné výživy (asi prvních osm týdnů života) je zdvojnásobení porodní hmotnosti. Pokud je průměrná hmotnost jalovičky při narození 42 kg, cílem je dosáhnout 85 kg v době odstavu. „Každých 100 gramů přírůstku v prvních 60 dnech života navíc představuje nárůst budoucí užitkovosti o 225 až 255 kg mléka na první laktaci. Tento efekt je dán enormní vývojovou plasticitou orgánů – zatímco tělesná hmotnost se do odstavu zdvojnásobí, parenchym mléčné žlázy naroste až pětadvacetinásobně,“ v úvodu ocitoval závěry vědeckých prací MVDr. Václav Osička.
