Při příležitosti příprav na nový ročník soutěže Mléčná farma roku 2025 jsme položili pár otázek Ing. Jiřímu Burdychovi, MBA, ze společnosti VVS Verměřovice, s. r. o. MFR se týká především kvality mléka. Je kvalita mléka pro ekonomiku mléčné farmy skutečně rozhodující? Nestačí jen hodně dojit? Mléčná farma roku byla především o kvalitě mléka zhruba před…
Co zajímá výrobce mléka?
