Již po dvacáté osmé se sešli v Mistrovicích zákazníci a přátelé společnosti VVS Verměřovice na konferenci k aktuálním otázkám chovu mléčného skotu. Tentokrát se mluvilo také polsky, neboť hlavním zahraničním hostem byl profesor Zygmunt M. Kowalski ze Zemědělské univerzity v Krakově. Jeho téma bylo tranzitní období, které již bylo tolikrát diskutováno, ale stále je pro chovatele stěžejní výzvou nebo naopak příležitostí.
Přítomné za pořadatelskou společnost přivítal Ing. Jiří Burdych, který v krátké prezentaci připomněl, že průměrné náklady na výrobu mléka se v ČR blíží 12 Kč. Přitom ČR je z 26 států unie v cenách mléka na 18. pozici (k říjnu 2022). Ziskovost výroby mléka v tuzemsku klesá. Přitom zaznamenáváme pokles produkce mléka v Německu, Francii nebo Nizozemsku, přičemž jen tento pokles je vyšší než produkce v celé ČR. To by znamenalo snad lepší budoucnost pro české chovatele dojených krav. Dále Jiří Burdych pozval přítomné na již 15. ročník soutěže Mléčná farma roku, jejíž vyhodnocení se bude konat ve čtvrtek 24. března 2023. Uzávěrka přihlášek je koncem ledna, takže, kdo se ještě nestihl přihlásit, má možnost.
